為進(jìn)一步貫徹落實(shí)校園食品安全，保障全體在校師生的飲食安全。4月16日上午，區政府領(lǐng)導對柳泉鎮實(shí)驗小學(xué)食堂開(kāi)展了全覆蓋檢查并提出了整改建議。
領(lǐng)導首先對原材料檢查，并對每日采購的原材料單據及檢驗、檢疫單據認真核對。從源頭上保障食材新鮮、安全。
接著(zhù)又來(lái)到食材存儲室，食堂倉儲管理人員對驗收合格的米面糧油、調味品、配料等食材進(jìn)行分類(lèi)密封存儲，并標注生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期及進(jìn)貨日期，同時(shí)記錄、留存生產(chǎn)商家，領(lǐng)導贊不絕口。
檢查中看到食堂員工按規定穿戴制服并佩戴口罩。食材進(jìn)行分類(lèi)清洗，生熟食、蔬菜分區處理。出菜后，食堂第一時(shí)間留存菜品樣本，并冷藏保存48小時(shí)，領(lǐng)導頻頻點(diǎn)頭。
用心做“食”事，不負好“食”光。柳泉小學(xué)將全力打造干凈、衛生的食堂環(huán)境，為學(xué)生提供營(yíng)養、豐盛的美味餐食，讓學(xué)生吃得安心，讓家長(cháng)看得放心。
