【微雨眾卉新,一雷驚蟄始】
驚蟄時(shí)分,清潤萬(wàn)物。驚蟄是農歷二十四節氣中的第三個(gè)節氣,標志著(zhù)仲春時(shí)節的開(kāi)始。動(dòng)物藏起來(lái)冬眠,蟄居稱(chēng)為“蜇”,到了春天,春雷驚醒了沉睡的小動(dòng)物們,就稱(chēng)為“驚”驚蟄以后,氣溫回暖,萬(wàn)物復蘇”......一年的春耕開(kāi)始了。
【驚蟄吃了梨,一年都精神】
此時(shí)乍暖還寒,氣候比較干燥很容易就讓人感到口干舌燥,在飲食起居應順肝之性,吃梨助益脾氣,令五臟和平以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲?!袄妗敝C音“離”,古代時(shí)生物類(lèi)別比較多,而驚蟄這一天正是萬(wàn)蟲(chóng)蘇醒的時(shí)候,吃梨是提醒大家小心并預防,讓病害遠離自己,因此在民間素有驚蟄吃梨的風(fēng)俗習慣。
【冰糖銀耳雪梨湯】
對于脾胃虛寒、愛(ài)咳嗽的孩子來(lái)說(shuō),梨是止咳潤肺的良方,但是梨本身性寒,不能直接吃。梨湯是我國傳統的食療補品,能止咳祛痰,對嗓子有保護作用,雪梨湯清潤甘甜、順時(shí)而飲,具有非常好的保健功效。
尤其是小朋友就容易上火肺熱,冰糖梨水可以達到潤澤肌膚、瀉火、止咳化痰和潤肺的效果。我們以此為契機,決定帶領(lǐng)我們的小可愛(ài)們煮上一鍋甜甜的冰糖梨水。
孩子們從了解食材用途感知食材清洗夠下鍋夠熬煮,全程動(dòng)手參與,樂(lè )在其中!在食育中,孩子們通過(guò)動(dòng)手制作,明白了原來(lái)甜甜的糖水也是有這么繁瑣的步驟,生活中可要更多參與家庭勞動(dòng)。
一次體驗,一次成長(cháng),一份收獲。生活體驗活動(dòng)對孩子們來(lái)說(shuō)不僅僅是學(xué)會(huì )了一項生活技能,而是能從中獲得感官以及味蕾的體驗,從而獲得滿(mǎn)足感、成就感,孩子們細品嘗自己的勞動(dòng)成果,心里比這碗里冰糖雪梨更甜、更香。
編輯:林娜
審核:馬勝男
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