為提高幼兒的自主用餐質(zhì)量，銅山區棠張鎮躍進(jìn)幼兒園開(kāi)展了幼兒自主用餐培訓、觀(guān)摩、教研系列活動(dòng)。
為了進(jìn)一步規范和完善幼兒園一日保教活動(dòng)，提高教師保教工作水平。近期幼兒園組織開(kāi)展了“放手去愛(ài)，自主用餐”的培訓活動(dòng)，活動(dòng)對于保教人員分工、各自的關(guān)注點(diǎn)和幼兒取餐流程與秩序等進(jìn)行了梳理和培訓。
12月28日午餐前各班主任教師對幼兒自主用餐開(kāi)展了沉浸式觀(guān)摩活動(dòng)。在餐前準備環(huán)節重點(diǎn)觀(guān)摩了以下內容：保育教師消毒餐桌、值日生餐具準備、配班教師監護幼兒洗手、主班教師組織開(kāi)展早期閱讀活動(dòng)等等。
自主取餐的過(guò)程中，幼兒從生活臺的兩側進(jìn)行按需盛取，配班教師則在一旁適當提醒，尊重幼兒的自主性。參加觀(guān)摩的教師認真記錄各環(huán)節的亮點(diǎn)與不足，為教研活動(dòng)做好充分準備！
觀(guān)摩活動(dòng)結束后，全體教師針對沉浸式觀(guān)摩活動(dòng)進(jìn)行了案例式教研活動(dòng)，針對幼兒自主用餐流程的問(wèn)題，提出了各自?xún)?yōu)化調整的意見(jiàn)和建議：如洗手前椅子留門(mén)方便出入，保證清潔有效的建議；雙側取餐同向與反向的優(yōu)劣之比較等等。
通過(guò)本次系列培訓、觀(guān)摩與教研活動(dòng)，教師們深入了解幼兒在自主用餐過(guò)程中的學(xué)習價(jià)值，懂得用專(zhuān)業(yè)角度思考去提升本班幼兒自主用餐的實(shí)效性。
