古人講究餐桌禮儀,古人對用餐有“龍含珠鳳點(diǎn)頭”的要求,《常禮舉要》中亦強調“食勿響舌,咽勿鳴喉”。用餐禮中的一個(gè)細小的動(dòng)作,都體現孩子們的教養。用餐時(shí)要求幼兒食毋過(guò)飽、毋貪口味、毋求快速,餐后把餐具收拾好,桌子擦干凈，讓孩子學(xué)會(huì )分享承擔責任,不給他人添麻煩,善始善終。
餐前洗手：七步洗手法。瞧，我們的孩子洗的多認真。
餐前靜心：在舒緩的音樂(lè )背景下引導孩子們靜下心來(lái)享受美食時(shí)刻。
餐前介紹：小朋友介紹今日菜品名稱(chēng)，講解每一道菜品的營(yíng)養搭配以及對身體的益處，培養孩子們的健康飲食習慣。
自主取餐：讓孩子學(xué)會(huì )用自己的雙手滿(mǎn)足自己的需求，有效提升了自我服務(wù)及自主選擇的能力。
孩子在自主進(jìn)餐的過(guò)程中按需取餐，既培養了文明優(yōu)雅有序自主的用餐禮儀，又不浪費。我們要做幼兒自主進(jìn)餐的服務(wù)者和支持者，做幼兒快樂(lè )進(jìn)餐的陪伴者，更好地讓幼兒在“生活”中去學(xué)會(huì )生活。
