為加強幼兒園食品安全工作，提高食品安全管理水平，強化責任意識、安全意識、消除食品安全隱患。2023年11月14日上午，幼兒園迎接食堂食品安全督導檢查，本次督導主題為幼兒園食堂管理及食品衛生安全。
進(jìn)一步完善消毒設施，認真做好餐具、炊具等用品的消毒工作。采取有效措施，切實(shí)做好防蠅、防鼠、防塵等安全管理工作。廚房用具嚴格執行生熟分開(kāi)，不得混用。消毒廚房用具要有記錄。食品庫房干凈整潔，不得與非食品混放，不得存有超過(guò)保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，定型包裝食品要有完整的標識。
隨著(zhù)督查組要求與建議，督導檢查王園長(cháng)就幼兒園的食品安全工作做如下要求：嚴格落實(shí)主體責任，實(shí)行幼兒園食品安全園長(cháng)負責制；嚴格執行進(jìn)貨查驗制度；重點(diǎn)審查供貨商資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍及相關(guān)產(chǎn)品合格證明；做好從業(yè)人員健康管理；落實(shí)廚房人員晨檢制度并做好個(gè)人防護，佩戴口罩，預防飛沫傳播和接觸傳播；加強環(huán)境衛生管理；全面執行陪餐制度。
通過(guò)此次食堂督查，進(jìn)一步促進(jìn)了幼兒園食品安全工作管理規范化、程序化。我們將一如既往的抓好幼兒園食堂安全管理工作，努力為全園師生營(yíng)造一個(gè)安全衛生的飲食環(huán)境。做好食品安全查驗，為孩子們的健康成長(cháng)保駕護航！
