“民以食為天，食以安為先”。為了加強幼兒園食堂食品安全工作的管理，提升食堂從業(yè)人員的安全責任意識與操作的規范，確保全園師幼的飲食安全，保障幼兒健康成長(cháng)。2023年10月16日，丁孟幼兒園對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全操作規范的培訓。
培訓會(huì )上，幼兒園后勤神主任組織食堂從業(yè)人員學(xué)習了食堂規章制度，要求在餐間操作過(guò)程中，注意個(gè)人衛生、穿戴好工作服；嚴格做好生、熟肉食、蔬菜的分離清洗與加工；做好餐具的消毒、食品留樣、記錄工作。
通過(guò)此次培訓，增強了食堂從業(yè)人員的安全意識、責任意識。他們表示，努力做好食堂服務(wù)工作，為營(yíng)造健康、衛生、和諧的校園環(huán)境，盡心，盡職，盡責。
