為進(jìn)一步加強幼兒園食堂食品安全工作，不斷提高食堂管理人員、從業(yè)人員衛生安全責任意識，維護廣大師幼身體健康和生命安全，構建和諧平安校園，杜絕食堂衛生安全事故的發(fā)生，今天下午，幼兒園對食堂從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓。汴塘鎮新星幼兒園開(kāi)展了食品安全專(zhuān)題培訓。
此次培訓以《食品安全法》為基礎，結合以往校園食品安全檢查中發(fā)現的突出問(wèn)題，從食品采購及存儲、餐具清洗消毒、食品加工過(guò)程、食品留樣、人員衛生操作、食品事故的預防和處理等方面進(jìn)行了生動(dòng)細致的講解。通過(guò)此次培訓，幼兒園食堂從業(yè)人員學(xué)到了食堂操作的一些技能技巧，為后面的工作打好更堅實(shí)的基礎。
通過(guò)這次培訓，食堂從業(yè)人員對食堂食品安全有了新的認識，全體食堂從業(yè)人員將共同努力，扎實(shí)工作，把幼兒園食品安全工作的各項要求落到實(shí)處，使幼兒園的食品安全工作得到切實(shí)加強，使廣大師幼身體健康、生命安全權益得到切實(shí)保障。幼兒園將上下一心，團結一致，為孩子營(yíng)造一個(gè)衛生、安全的生活環(huán)境，讓孩子滿(mǎn)意，讓家長(cháng)放心。
