為了讓家長(cháng)走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)食堂，了解幼兒園食堂安全管理和幼兒就餐管理情況，加大伙委會(huì )管理的力度，征求伙委會(huì )成員對幼兒園食堂管理及伙食質(zhì)量的意見(jiàn)和建議，進(jìn)一步提高幼兒伙食和服務(wù)質(zhì)量，5月19日下午，在孫灣幼兒園的會(huì )議室里，召開(kāi)了伙委會(huì )！此次會(huì )議共有8位家長(cháng)代表參加。
首先，李園長(cháng)給家長(cháng)介紹了幼兒園伙食管理委員會(huì )的成員及職責，幼兒園膳食管理制度及幼兒用餐情況。
然后，李園長(cháng)詳細的從“平衡膳食"的角度向家長(cháng)講解幼兒食譜制定的原則、方法、營(yíng)養需求、每種食物原料的用量、食物的搭配等，并且菜品做到每2周不重復。隨后將廚房加工流程、進(jìn)貨渠道以及物品存放等情況向家長(cháng)做了詳細的介紹。
最后，家長(cháng)代表們一一進(jìn)入廚房進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)，李園長(cháng)給大家介紹了食堂的各種臺賬和消毒記錄等。之后家長(cháng)對我們廚房的管理表示很滿(mǎn)意！家長(cháng)紛紛表示把孩子放在幼兒園很放心，作為孩子的家長(cháng)深表感激，更感謝幼兒園領(lǐng)導及老師為孩子們搭建這樣的一個(gè)健康平臺。
幼兒伙食是幼兒園工作的重要一環(huán)，也是家長(cháng)滿(mǎn)意度里的一條非常重要的評判標準。這次伙委會(huì )讓各個(gè)崗位的工作人員參與伙食管理和監督，進(jìn)一步增進(jìn)了大家相互之間的交流、理解和溝通，使幼兒園伙食工作更加科學(xué)化、規范化，讓幼兒在真正意義上吃好、吃飽，保證幼兒生長(cháng)發(fā)育的營(yíng)養需要，促進(jìn)幼兒身體健康。
