銅山區漢王鎮中心幼兒園迎接春季食品安全專(zhuān)項檢查
信息來(lái)自:彭城教育網(wǎng) 發(fā)布時(shí)間:2023-05-13 12:42:00 閱讀量:16449次
[摘要]:徐州教育:為全面做好春季校園食品安全監管工作,有效防止校園食品安全事件的發(fā)生,切實(shí)保障在校師生飲食安全及規范校園食堂燃料使用,根據《關(guān)于開(kāi)展2023年春季校園食品安全專(zhuān)項檢查的通知》
為全面做好春季校園食品安全監管工作,有效防止校園食品安全事件的發(fā)生,切實(shí)保障在校師生飲食安全及規范校園食堂燃料使用,根據《關(guān)于開(kāi)展2023 年春季校園食品安全專(zhuān)項檢查的 通知》(徐市監通〔2023〕14 號)精神及區安委辦有關(guān)校園燃料使用工作要求,2023年5月11日上午,銅山區漢王鎮中心幼兒園迎接春季學(xué)校食品安全及燃料使用情況專(zhuān)項檢查。
檢查組主要檢查了幼兒園食堂食品安全信息公示、原材料采購、操作間環(huán)境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、貯存等方面,督促學(xué)校對食堂環(huán)境進(jìn)行全面清潔消毒,保證設施設備清潔衛生。嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票制度,建立安全穩定的食材供應渠道。嚴格執行食品安全追溯制度,全面核查清理過(guò)期、變質(zhì)、異常的庫存食材。
通過(guò)檢查,檢查小組對幼兒園食堂管理工作表示滿(mǎn)意,同時(shí)要求幼兒園嚴格按照規定,認真做好食品衛生工作。幼兒園也會(huì )進(jìn)一步完善各項管理制度和規范,為孩子們提供一個(gè)安全、健康的食堂。
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