課程起源
陶行知先生說(shuō)過(guò)：“生活即教育、社會(huì )即學(xué)?！币磺猩疃际钦n程，一切課程也都是生活。
我們發(fā)現孩子們總是對蔬菜挑挑揀揀，不愿意主動(dòng)去吃蔬菜，總是需要在老師的提醒下，才慢吞吞的吃幾口，還有的孩子會(huì )悄悄地把蔬菜挑在一邊，一到午餐時(shí)間，有的小朋友就開(kāi)始皺眉頭了。
“老師，我不喜歡吃胡蘿卜”
吃胡蘿卜對我們眼睛好哦！
“我不愛(ài)吃茄子，紫紫的，一點(diǎn)也不好吃”
老師，我不愛(ài)吃菜，喜歡吃肉肉
我們不但要吃肉肉，也要多吃蔬菜，這樣才會(huì )營(yíng)養均衡。
課程實(shí)施
為了讓孩子們愛(ài)上蔬菜，我們三位老師進(jìn)行研討并結合本班幼兒年齡特點(diǎn)及興趣，開(kāi)展了班本課程《博覽群“蔬”》于是，一場(chǎng)關(guān)于探究蔬菜的故事開(kāi)始啦……
《博覽群“蔬”》集體教學(xué)
在集體教學(xué)中，孩子們對蔬菜已經(jīng)有初步的經(jīng)驗，但是孩子對蔬菜的了解到底有多少呢？
因此我制訂了“蔬菜知多少”的調查問(wèn)卷，孩子們在問(wèn)卷中畫(huà)出了自己所認識的蔬菜。
從這些調查問(wèn)卷中，我們發(fā)現孩子對蔬菜種類(lèi)的了解比較局限：只認識一些常見(jiàn)的蔬菜。
所以，我提問(wèn)孩子們：“蔬菜會(huì )出現在什么地方呢？”
蔬菜從哪里來(lái)
蔬菜在菜場(chǎng)里
蔬菜在菜地里
蔬菜美食
老師說(shuō)，一日三餐要豐富多樣的食物，不挑食，這是我們自己制定的營(yíng)養食譜。
根據孩子們提供的美味食譜，王老師從中選擇了兩道美食進(jìn)入課（西紅柿炒蛋、香菇青菜（廚房阿姨專(zhuān)門(mén)制作的哦）），讓我們一起來(lái)看看吧！
在操作時(shí)，王老師邊炒邊跟幼兒講解先放什么后放什么，哈哈，看孩子們期待美食出鍋的小表情。
美食品嘗
“做中學(xué)，做中教，做中求進(jìn)步?！痹陉慂Q琴活教育思想的引領(lǐng)下，為了讓孩子們進(jìn)一步了解蔬菜，并且喜歡吃蔬菜，我們因地制宜，充分利用這些資源為孩子們創(chuàng )造廣闊的學(xué)習空間。
通過(guò)實(shí)踐、操作等活動(dòng)，孩子們不僅獲得了關(guān)于綠色蔬果的知識，也從中增加了對綠色蔬果的喜愛(ài)之情。
