為切實(shí)加強食品安全工作，增強工作人員的食品安全責任意識，提升食堂工作人員操作水平，保障幼兒園師生飲食安全和身心健康，2022年3月13日中午，劉集鎮楊莊幼兒園組織食堂工作人員開(kāi)展食品安全專(zhuān)題會(huì )議。

  會(huì )議上，郭然然園長(cháng)首先向食堂工作人員說(shuō)明了此次會(huì )議的重要性，使食堂工作人員高度重視此次會(huì )議。其次分別從人員管理、進(jìn)驗貨品、索票索證、衛生消毒、操作加工、食品留樣等多方面進(jìn)行講解細化，進(jìn)一步明確工作人員的職責以及各個(gè)環(huán)節中的要求，并要求每項工作必須落實(shí)到位，把好采購關(guān)、貯存關(guān)、烹飪關(guān)、供應關(guān)，切實(shí)做好食品安全工作。

  通過(guò)食品安全專(zhuān)題會(huì )議，食堂工作人員進(jìn)一步明確了自身的工作職責，進(jìn)一步規范管理，提高安全意識和責任感，楊莊幼兒園將常抓不懈，警鐘長(cháng)鳴，不斷強化膳食管理，為孩子們提供安全、健康、美味的每一餐。

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