2023年3月13日上午，徐州市銅山區市場(chǎng)監督管理局蒞臨幼兒園，在食堂負責人孫馳老師的陪同下進(jìn)行食堂工作專(zhuān)項檢查。
檢查組工作人員實(shí)地察看了食堂環(huán)境衛生，逐一對廚房的倉庫、切配間、烹飪間、分餐間、消洗間等區域的環(huán)境衛生做了細致的檢查和指導。
檢查組人員還著(zhù)重查看了食物留樣、臺賬登記、監控設施等情況，并對食堂平臺的操作進(jìn)行了查看，重點(diǎn)對食物采購與驗收、食品操作流程等情況進(jìn)行詢(xún)問(wèn)了解。
此次檢查指導，是對幼兒園食堂工作的一次促進(jìn)和推動(dòng)，幼兒園將嚴格按照相關(guān)要求，進(jìn)一步規范、完善食堂安全衛生管理工作，為幼兒的健康成長(cháng)創(chuàng )造良好的條件，切實(shí)保障師幼飲食安全。
