天時(shí)人事日相催
冬至陽(yáng)生春又來(lái)
北京時(shí)間12月22日5時(shí)48分
迎來(lái)冬至節氣,
民間習俗從這一天開(kāi)始“數九”,
標志寒冬到來(lái)。
今日以后,
太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始向北移動(dòng),
正午太陽(yáng)高度會(huì )逐漸升高,
北半球的白天也將慢慢變長(cháng)。
你知道冬至這天有哪些習俗嗎?
冬至這天吃餃子,
是為了紀念誰(shuí)?
......
小編一起來(lái)看!
冬至三候
在古人看來(lái)
冬至是一年中陰陽(yáng)轉換的關(guān)鍵節氣
此時(shí)的物候也符合著(zhù)
古人對陰極陽(yáng)生的理解
一候蚯蚓結:傳說(shuō)蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸之物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(cháng),但陰氣仍十分強盛,土中的蚯蚓都蜷縮著(zhù)身體;
二候麋角解:麋與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認為麋的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,麋感陰氣漸退而解角;
三候水泉動(dòng):由于陽(yáng)氣初生,山中的泉水也已暗暗開(kāi)始流動(dòng)。
自冬至開(kāi)始
我們正式進(jìn)入“數九”天
各地有不同版本的“九九歌”
生動(dòng)形象地記錄
冬至到來(lái)年春分的物候變化
比如華北地區就有
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河開(kāi),八九雁來(lái)
九九加一九,耕牛遍地走
冬至吃餃子,
是為了紀念誰(shuí)?
我們知道端午節是為了紀念屈原,你知道冬至吃餃子是為了紀念誰(shuí)嗎?
故事還得從醫師張仲景說(shuō)起,他是南陽(yáng)稂東人,著(zhù)作有《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經(jīng)典。
東漢時(shí)他曾任長(cháng)沙太守,訪(fǎng)病施藥、大堂行醫,后毅然辭官回鄉為鄉鄰治病。
其返鄉之時(shí),正是冬季,他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了,便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫棚,支起大鍋在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t治凍瘡。
他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來(lái)求藥的人。
每人兩只“嬌耳”、一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。
后人學(xué)著(zhù)“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,原來(lái)是不忘“醫圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝?。至今南?yáng)仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民謠。
冬至史話(huà)
早在二千五百多年前,中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng),測定出冬至,它是二十四節氣中最早制定出的。
中國古代非常重視冬至節氣,也被稱(chēng)為“亞歲”,排在24個(gè)節氣之首?!稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦”,足以可見(jiàn)古代對冬至日的重視。
古人認為,自冬至起天地陽(yáng)氣漸強,代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始,是大吉之日。
人們最初過(guò)冬至,就是為了慶祝新的一年的到來(lái),把冬至作為節日來(lái)過(guò),源于漢代,盛于唐宋,并相沿至今。
冬至習俗
— 祭天祭祖 —
很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗,祭祖的同時(shí),有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神靈,以祈福來(lái)年風(fēng)調雨順,家和萬(wàn)事興。
— 九九消寒 —
冬至一到,開(kāi)始數“九”。在古代,入九以后,文人墨客喜歡搞消寒活動(dòng),擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
— 北吃餃子 —
在我國北方許多地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。
— 南吃湯圓 —
冬至吃湯圓,是我國江南地區的傳統習俗。湯圓也稱(chēng)湯團,“圓”意味著(zhù)“團圓”“圓滿(mǎn)”,所以冬至吃湯圓又叫“冬至團”。
每逢冬至清晨,各家各戶(hù)磨糯米粉,并用糖、肉、萊、果、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會(huì )贈送親友以表祝福之意。民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。
冬至養生
冬至迎來(lái)最寒冷的天氣,要注意防寒保暖,以防感冒等呼吸道和心腦血管疾病。
“春夏養陽(yáng),秋冬養陰”,按照中國人的習慣,此時(shí)人體內陽(yáng)氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來(lái)的營(yíng)養,冬至前后是人們開(kāi)始進(jìn)補的最好時(shí)間。
起居
應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意,晨練時(shí)間不宜過(guò)早,以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復發(fā)。
食補
俗話(huà)說(shuō)“藥補不如食補”,在冬季應恰當選擇既美味又具有補益身體的食物。
溫補類(lèi)食物,如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但過(guò)多地進(jìn)食溫補類(lèi)食品易上火。
平補類(lèi)食物,如蓮子、芡實(shí)、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,這些食物既無(wú)偏寒、偏溫的特性,又無(wú)滋膩妨胃的不足。
滋補類(lèi)食物,如木耳、黑棗、芝麻、黑豆等,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。
冬至詩(shī)詞
自古以來(lái),冬至的地位便不亞于新年。文人墨客心中的冬至,又是何模樣?
《邯鄲冬至夜思家》
【唐】白居易
邯鄲驛里逢冬至,抱膝燈前影伴身。
想得家中夜深坐,還應說(shuō)著(zhù)遠行人。
冬至佳節,羈旅在外,孤影寒燈,全是掛礙。淡淡的思鄉,濃濃的懷親讓人動(dòng)容。
《小至》
【唐】杜甫
天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。
刺繡五紋添弱線(xiàn),吹葭六琯動(dòng)浮灰。
岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。
云物不殊鄉國異,教兒且覆掌中杯。
冬至既到,春天也就不遠了,雖然身處異鄉,但云物不殊,所以詩(shī)人教兒斟酒,舉杯痛飲,反映出詩(shī)人難得的舒適心情。
《冬至》
【宋】陸游
歲月難禁節物催,天涯回首意悲哀。
十年人向三巴老,一夜陽(yáng)從九地來(lái)。
上馬出門(mén)愁斂版,還家留客強傳杯。
探春漫道江梅早,盤(pán)里酥花也斗開(kāi)。
冬至來(lái)得太快,讓詩(shī)人頓感年月已逝,心中惘然。
《江城子·龍陽(yáng)觀(guān)冬至作》
【元】尹志平
六陰消盡一陽(yáng)生。
暗藏萌。雪花輕。
九九嚴凝,河海結層冰。
二氣周流無(wú)所住,
陽(yáng)數足,化龍升。
歸根復命性靈明。
過(guò)天庭。入無(wú)形。
返復天機,升降月華清。
奪得乾坤真造化,功行滿(mǎn),赴蓬瀛。
詩(shī)情詞意不但道出了冬至的自然規律、時(shí)令玄機,更是闡明了冬至的深意和本旨。
《冬至夜喜逢徐七》
【明】高啟
君來(lái)同客館,把酒夜相看。
動(dòng)是經(jīng)年別,能辭盡夕歡。
雪明窗促曙,陽(yáng)復座銷(xiāo)寒。
世路今如此,懸知后會(huì )難。
他鄉遇故知,讓本來(lái)值得暢飲的長(cháng)夜,更添一份暖。推杯換盞,世道多變,相逢難得,這一次分別,要再次相逢就難了。
《冬至日獨游吉祥寺》
【宋】蘇軾
井底微陽(yáng)回未回,蕭蕭寒雨濕枯荄。
何人更似蘇夫子,不是花時(shí)肯獨來(lái)。
冬至本應是闔家團圓的日子。詩(shī)人卻故作輕松地自嘲還有誰(shuí)會(huì )像自己一樣,在萬(wàn)籟此都寂的季節只身前往古剎。表面的形單影只,內心怕是更凄然。
《冬至日遇京使發(fā)寄舍弟》
【唐】杜牧
遠信初逢雙鯉去,他鄉正遇一陽(yáng)生。
樽前豈解愁家國,輦下唯能憶弟兄。
旅館夜憂(yōu)姜被冷,暮江寒覺(jué)晏裘輕。
竹門(mén)風(fēng)過(guò)還惆悵,疑是松窗雪打聲。
詩(shī)人以本身的感觸來(lái)揣測親人的處境:天冷了,弟弟是否安好?是否及時(shí)添衣加被?尾聯(lián)更加顯示了兄長(cháng)的心境之繁重,思念之情雖不明說(shuō),卻盡在不言中。
冬至農諺
清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(贛)
冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙)
冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑)
冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘)
冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷。(湘、粵)
冬至不冷,夏至不熱。(湘)
冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂)
冬至暖,烤火到小滿(mǎn)。(桂)
冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。(晉)
冬至,春之先聲也
寒冬雖然漸行漸近
但在呼嘯寒風(fēng)中
依稀可以聽(tīng)見(jiàn)
春天的腳步隱隱傳來(lái)
就讓我們在這美好的冬日里
總結一年的收獲
迎接新年的到來(lái)
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