《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標準(2022年版)》明確指出,勞動(dòng)課程內容共設置十個(gè)任務(wù)群,每個(gè)任務(wù)群由若干項目組成。其中,日常生活勞動(dòng)包括清潔與衛生、整理與收納、烹飪與營(yíng)養、家用器具使用與維護四個(gè)任務(wù)群。
這些任務(wù),不同學(xué)段有不同的要求。一、二年級要會(huì )簡(jiǎn)單的清潔勞動(dòng),用笤帚掃地,擦桌椅等,會(huì )整理自己的衣物、文具等;五、六年級學(xué)生要求會(huì )制作2至3道家常菜。這些標準不僅具體,而且要求不低,其出發(fā)點(diǎn)就是讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、接受鍛煉、磨煉意志,培養學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀(guān)和良好的勞動(dòng)品質(zhì)。
在六年級“烹飪與營(yíng)養”單元的“涼拌黃瓜”這一課時(shí),老師課上從如何動(dòng)手洗,削,切,拌幾個(gè)方面的技巧去帶著(zhù)孩子們了解“涼拌黃瓜”的制作過(guò)程。雖然看起來(lái)并不復雜,但是孩子們回到家做起來(lái)還是很考驗動(dòng)手能力和耐心的。在孩子們呈現出的視頻和圖片中我們也發(fā)現了不少問(wèn)題:有的孩子握刀的姿勢不正確;有的孩子在放佐料時(shí)沒(méi)有嚴格按照人們每天食鹽攝入量不能超出5克的健康飲食標準……,這些從作業(yè)中反饋出來(lái)的問(wèn)題都是接下來(lái)我們的教學(xué)中需要探討的內容。
勞動(dòng)最光榮,期待孩子們“做中學(xué)”“學(xué)中做”,在一堂堂勞動(dòng)課中實(shí)現知行合一、學(xué)創(chuàng )融通,讓勞動(dòng)教育在他們成長(cháng)的“土壤”里扎根萌芽、開(kāi)花結果。