食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，幼兒膳食直接關(guān)系著(zhù)幼兒的身體健康，科學(xué)合理的營(yíng)養是幼兒健康成長(cháng)的物質(zhì)基礎，“吃出營(yíng)養、吃出健康”更是幼兒園食堂工作的主要目標。為了能更好地促進(jìn)食堂人員的基本功訓練，并以嫻熟的廚藝技能為幼兒服務(wù)，2021年12月29日上午，在食堂面點(diǎn)間，星光實(shí)驗幼兒園舉行食堂人員技能比賽“誰(shuí)是餃餃者”包餃子比賽活動(dòng)。
比賽前，食堂工作人員精心準備好了一份份餃子皮和菜肉餡，食堂工作人員也都嚴格注重個(gè)人衛生和操作衛生，戴好帽子和口罩?！伴_(kāi)始”的口令一發(fā)出，大家就開(kāi)始各顯身手，努力展示自己高超的面點(diǎn)技藝。
看，他們專(zhuān)注又投入，認真而細致！食堂工作人員們個(gè)個(gè)心靈手巧，餃子皮在他們手中飛轉，放餡、捏口，一系列動(dòng)作一氣呵成，一個(gè)個(gè)小巧而漂亮的水餃整齊的排列在盤(pán)子里，不一會(huì )兒功夫大家就包出了一盤(pán)盤(pán)外形美觀(guān)、排列整齊又充滿(mǎn)愛(ài)心的餃子。
最后評委們（鹿青園長(cháng)、王萍主任、劉新老師、李濤老師、周娟老師）根據參賽選手的包餃子制作過(guò)程、外觀(guān)、口感、創(chuàng )意及制作過(guò)程的安全衛生情況等進(jìn)行品嘗和打分。
—獲獎名單—
一等獎：杜福艷
二等獎：馬艷萍 張勇
三等獎：陳閃閃王桂華 朱亞
本次活動(dòng)不僅提高了食堂工作人員的面點(diǎn)制作技能，而且激發(fā)了食堂人員鉆研業(yè)務(wù)的積極性，增強了服務(wù)意識，活躍了食堂工作氛圍，促進(jìn)了食堂人員間相互學(xué)習和交流?；顒?dòng)在互比、互評、互學(xué)的氛圍中圓滿(mǎn)結束。相信在每一位食堂工作人員的共同努力和精誠合作下，星光實(shí)驗幼兒園的伙食質(zhì)量會(huì )上一個(gè)新的臺階！
