秋風(fēng)微涼，丹桂飄香，又是一年稻谷豐收忙，伴隨田間忙碌的景象，徐州市銅山區馬坡鎮九段幼兒園迎來(lái)了2021年秋冬季校園食品安全專(zhuān)項檢查。10月28日下午2點(diǎn)20分，在周全生校長(cháng)和王洪軍校長(cháng)的陪同下，銅山區教育局專(zhuān)項檢查組一行蒞臨幼兒園針對食品安全展開(kāi)詳細督導檢查。
此次專(zhuān)項檢查以進(jìn)一步加強中小學(xué)校和幼兒園食品安全監督管理工作、有效預防食物中毒事故的發(fā)生為主要目的，針對校園食品安全相關(guān)事項一一落實(shí)督導。在幼兒園食堂內，檢查組領(lǐng)導深入食品加工操作區域詳細查看食品留樣現狀并拍照記錄，對食材儲存的分類(lèi)放置提出改進(jìn)方案，要求儲藏區域將食材與生活用品分割開(kāi)來(lái)，使食物原材處于單純安全的獨立空間。從食堂相關(guān)臺賬的記錄填寫(xiě)中，檢查人員細心查看并從中發(fā)現日常操作流程中的細節瑕疵，并據此給出科學(xué)合理的解決方案，要求食堂管理人員不光要做好健康安全的餐點(diǎn)供應還要及時(shí)做好臺賬記錄，嚴格遵守制度要求，將工作效果落實(shí)到細微之處。此外檢查組領(lǐng)導還查看了九段幼兒園的陽(yáng)光食堂平臺維護，對平臺數據的完善和賬目的明細詳細提問(wèn)，對票據信息維護給予充分肯定，對其他操作細節如廢棄物處理方式給予詳細指導。
民以食為天，食以安為重，做好幼兒園食品安全工作，是促進(jìn)幼兒快樂(lè )成長(cháng)的健康保障，也是維護社會(huì )安全穩定的重要舉措。每一次檢查都是一次成長(cháng)的契機，客觀(guān)對待問(wèn)題，積極解決并改善工作方式才能得以提升。在馬坡鎮小學(xué)中心校的帶領(lǐng)下，九段幼兒園將會(huì )繼續努力，視食品安全和幼兒健康為園所發(fā)展的首要因素，在食材采購、烹飪和食堂管理上堅持盡善盡美，為幼兒提供營(yíng)養均衡的美味餐點(diǎn)，同時(shí)構筑食品安全防線(xiàn)以保障幼兒健康成長(cháng)。
王潔報道
