幼兒園的食品安全和衛生工作一直是家長(cháng)們非常關(guān)心的事情，為了讓家長(cháng)更好的了解并放心幼兒園的膳食工作，共同參與幼兒園食堂工作的監督與管理。2021年10月21日上午，馬坡鎮和暢莊幼兒園邀請家長(cháng)零距離參觀(guān)了幼兒園的食堂，與幼兒共進(jìn)午餐。
活動(dòng)開(kāi)始，王園長(cháng)和家長(cháng)們一起進(jìn)行了“捉泥鰍”熱身活動(dòng)，一下子拉近了幼兒園與家長(cháng)的距離。之后王園長(cháng)就本次活動(dòng)安排進(jìn)行了講述，活動(dòng)在輕松愉悅的氛圍中拉來(lái)了序幕。
活動(dòng)第一環(huán)節：秦主任介紹食堂工作。
食堂負責人秦主任對食堂的整個(gè)加工流程，對進(jìn)貨、驗收入庫、留樣等各個(gè)環(huán)節做了詳細介紹，并就家長(cháng)所關(guān)心的問(wèn)題做了一一解答。
活動(dòng)第二環(huán)節：家長(cháng)代表參觀(guān)食堂。
中午10點(diǎn)40，食堂參觀(guān)活動(dòng)正式開(kāi)始。家長(cháng)們帶好口罩，一次性頭罩、鞋套，在秦主任的帶領(lǐng)下走進(jìn)食堂，參觀(guān)了各功能間及儲存室，秦主任對幼兒園的食品安全管理制度、食堂各功能間布局、食品驗收、粗加工、切配、烹飪、消毒、快檢、食品留樣等操作流程進(jìn)行的詳細介紹。
活動(dòng)第三環(huán)節：家長(cháng)與幼兒共進(jìn)午餐
參觀(guān)食堂結束以后，各班家長(cháng)來(lái)到班級，觀(guān)摩了孩子餐前準備環(huán)節，和孩子們一起品嘗了午餐，色香味俱佳的餐點(diǎn)得到了家長(cháng)們的一致好評，孩子們自主取餐、安靜就餐等環(huán)節讓家長(cháng)們驚訝于孩子們如此能干。
活動(dòng)第四環(huán)節：家長(cháng)代表填寫(xiě)問(wèn)卷
幼兒園針對食堂、伙食發(fā)起調查問(wèn)卷，真誠希望廣大家長(cháng)獻計獻策。通過(guò)不記名調查問(wèn)卷顯示，家長(cháng)們高度肯定了幼兒園的食堂工作，大家對幼兒在園用餐十分放心。
通過(guò)此次活動(dòng)，既加強了食堂食品安全管理，又增進(jìn)了幼兒園與家長(cháng)之間的交流，為了孩子的健康，我們會(huì )一如既往地把好食品入口關(guān)，打造安全、衛生、健康的營(yíng)養膳食食堂。
馬坡鎮和暢莊幼兒園王青報道
