民以食為天，食以安為先。幼兒園廚房是幼兒園管理工作的重要陣地。完善的膳食管理，關(guān)系到師幼的生活和健康質(zhì)量。郭集幼兒園一直以來(lái)非常重視廚房管理，始終把“安全、衛生、規范”作為基本要求。
  5月11日，郭集幼兒園召開(kāi)廚房人員食品安全會(huì )議。
  陳暢主任就廚房的各項制度時(shí)時(shí)提醒工作人員按照衛生要求進(jìn)行規范操作，保證幼兒飲食衛生安全。設施設備合理使用，消毒等工作記錄，按學(xué)期，每月，收納在冊。確保每天按時(shí)消毒幼兒餐具等物品，保證其安全。
  來(lái)林主任就購買(mǎi)食材的索證索票以及食材驗收問(wèn)題與食堂工作人員交流，確保幼兒園按照食堂管理條例嚴格管控，嚴控食品安全渠道，食堂原料采購、倉儲管理等關(guān)鍵環(huán)節。
  廚房是安全重地，廚房工作人員一律持健康證上崗，除食堂工作人員外，其他人員非經(jīng)允許一律不得進(jìn)入廚房。
  為了孩子健康快樂(lè )成長(cháng)，讓孩子感受到家的溫暖溫馨，我們廚房人員都是兢兢業(yè)業(yè)、盡心盡責！在接下來(lái)的工作中，我們將繼續本著(zhù)思想到位，管理有力，服務(wù)超前的意識，使幼兒園的工作沿著(zhù)更完善、更規范的軌道發(fā)展。