做好食品安全工作是保證幼兒健康成長(cháng)的重點(diǎn)工作，2021年3月19日，徐州市市場(chǎng)監管食品安全的余局長(cháng)、徐局長(cháng)對幼兒園食品安全、廚房衛生等都進(jìn)行了仔細的檢查。
在秦園長(cháng)的陪同下，余局長(cháng)、徐局長(cháng)認真查閱了幼兒園食堂安全衛生管理制度、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及炊事員健康證、食品留樣和銷(xiāo)毀記錄、餐用具洗消記錄等資料，現場(chǎng)查看了原材料質(zhì)量及食品貯存情況，逐一檢查了食品庫房、切配間消洗間等區域的安全衛生情況。從多角度、多方面了解幼兒園衛生工作情況，并與幼兒園領(lǐng)導進(jìn)行了面對面的交流，也提出了寶貴的建議。
幼兒園對提出的建議和意見(jiàn)，高度重視，表示將繼續嚴格按照食品衛生標準加強對食堂的監管，認真解決工作中的不足，爭取使幼兒園食品衛生監管工作整體水平再上新臺階。
此次檢查，是對幼兒園衛生工作的督促與指導，幼兒園將以此為契機，全體教師也將繼續嚴格要求安全、衛生、教育等工作，繼續努力把食堂、衛生各項工作開(kāi)展得更好，同時(shí)也會(huì )一如既往地做好健康教育工作，為廣大師幼的身心健康保駕護航，為幼兒提供安全舒適的幼兒園教育環(huán)境。
張蒙報道
