為了進(jìn)一步加強幼兒園食品安全工作，提高食堂工作人員衛生安全責任意識，杜絕食堂衛生安全事故的發(fā)生。1月19日沿湖農場(chǎng)第二幼兒園迎來(lái)了食品安全回頭看檢查。
  檢查組領(lǐng)導在陳莉園長(cháng)的帶領(lǐng)下，參觀(guān)了食堂環(huán)境及各項硬件設備設施，對食堂干凈整潔的衛生環(huán)境給予了充分的肯定。隨后后勤園長(cháng)張宏莉給大家詳細介紹了食堂人員健康管理工作落實(shí)情況、庫存食品及環(huán)境衛生情況、食品加工制作、每日食品留樣、餐具清洗消毒等情況。最后檢查組領(lǐng)導查看了我園食品安全應急預案;各項臺賬記錄、采購食品及原材料進(jìn)貨查驗記錄,票證相關(guān)資料等。對我園食品安全工作給予了充分的肯定。
  最后檢查組領(lǐng)導對食品安全工作提出要求，一要嚴格把控進(jìn)貨關(guān)；二要保障幼兒餐具清潔衛生；三要嚴格規范食堂各項操作程序，每一道工序都嚴格按照規范操作；四要做好食品留樣工作。
  幼兒園食品衛生安全工作關(guān)系到每一位幼兒的健康成長(cháng)，沿湖農場(chǎng)第二幼兒園將一如既往，堅持不懈地抓好幼兒園食堂衛生安全管理工作，為幼兒的健康飲食做好保障。