今天上午，根據上級統一部署，丁幼園長(cháng)、后勤負責人、食堂安全員、保健教師、食堂大廚共同收看全市中小學(xué)校食品安全和寒假前后疫情防控工作視頻會(huì )議。

  會(huì )后，利用中午時(shí)間，迅速組織食堂全體人員、食品安全員展開(kāi)食品安全工作會(huì )議。會(huì )上，孫園長(cháng)將上午市領(lǐng)導關(guān)于食品安全的會(huì )議內容進(jìn)行詳細傳達，并對大家提出：要嚴格對照上周傳達的徐教體3號《關(guān)于進(jìn)一步加強學(xué)校食堂和校外供餐單位食品安全工作的通知》以及徐教體4號《關(guān)于在新冠肺炎疫情防控期間加強校園食品安全工作的通知》要求，嚴格遵守操作規范，嚴格做好個(gè)人防護，認真打掃環(huán)境衛生、清潔檢修設施設備，清洗消毒餐飲具，嚴格做好留樣及記錄，及時(shí)發(fā)現并消除食品安全隱患，有效防控食品安全風(fēng)險。    

  傳達完視頻會(huì )議精神和要求后，安全管理員劉倩又圍繞上周五對食堂進(jìn)行隱患排查后的整改情況進(jìn)行了反饋，針對抹布、清洗手套以及分餐環(huán)節等細節之處提出具體要求，食堂工作人員也反思了工作中容易出現問(wèn)題的地方，并紛紛表態(tài)，一定會(huì )嚴格按照要求，做好各項工作，堅決守住食品安全防疫底線(xiàn)。

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